Сырная закваска (пепсин) Meito, 1 г — это растительный молокосвертывающий фермент, который применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра, а также творога из козьего и коровьего молока, как в домашних условиях, так и на производствах.
Сырная закваска (пепсин) Meito упакован в саше по 1 грамму. Каждого саше достаточно для изготовления сыра из 80–100 литров молока (в зависимости от рецепта продукта и качества молока). Необходимое количество закваски определяется по таблице норм расхода и взвешивается на электронных весах. Meito не содержит ГМО и химических компонентов. Страна–производитель — Япония.
Важно соблюдать температурный режим разведения сычужного порошка:
- при температуре ниже 30°С время растворения фермента удлиняется;
- при температуре выше 40°C фермент начинает терять свои молокосвертывающие свойства.
Допускается хранить растворенный, но не использованный порошок в стеклянном сосуде с плотной крышкой 24 часа в холодильнике при температуре 4-6°С. Пепсин или сычужный порошок, оставшийся в упаковке, можно держать в емкости с плотной крышкой в сухом месте при температуре не выше 10°С.
Чтобы задать вопрос, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
| Федеральный округ | Стоимость доставки |
|---|---|
| Центральный федеральный округ (ЦФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Западный федеральный округ (СЗФО) | от 900 ₽ |
| Южный федеральный округ (ЮФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Кавказский федеральный округ (СКФО) | от 400 ₽ |
| Приволжский федеральный округ (ПФО) | от 400 ₽ |
| Уральский федеральный округ (УФО) | от 400 ₽ |
| Сибирский федеральный округ (СФО) | от 500 ₽ |
| Дальневосточный федеральный округ (ДФО) | от 1000 ₽ |
Самовывоз и отправка транспортными компаниями по России.
Доставка в любой удобный пункт выдачи OZON, Яндекс маркет, СДЭК.
Visa, Мир, Mastercard, СБП, безналичный расчёт для юридических лиц.
Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.