Набор для сыра «Чеддер» на 10 л — отличный комплект как для начинающего, так и опытного сыровара, позволяющий приготовить продукт высокого качества. Набор включает:
- сычужный фермент (пепсин) Meito, 1 г;
- закваску для сыра «Чеддер» мезофильную, на 10 л молока;
- кальций хлористый, 2 г;
- ложку мерную, 0,2 мл.
Сычужный фермент (пепсин) Meito, 1 г — это растительный молокосвертывающий фермент, который применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра, а также творога из козьего и коровьего молока, как в домашних условиях, так и на производствах. Он позволяет быстро разделить продукт на сгусток и сыворотку. Фермент (пепсин) Meito упакован в саше по 1 грамму. Каждого саше достаточно для изготовления сыра из 80–100 литров молока (в зависимости от рецепта продукта и качества молока). Meito не содержит ГМО и химических компонентов. Страна–производитель — Япония.
Закваска для сыра «Чеддер» мезофильная — закваска, позволяющая приготовить сыр «Чеддер» из 10 л молока. Содержит культуры Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris. Закваска играет ключевую роль в процессе приготовления сыра, обеспечивая оптимальные условия для развития молочнокислых бактерий, которые придают продукту характерный вкус и аромат. Закваска не содержит ГМО и консервантов. Страна-производитель — РФ.
Схема применения набора: рассыпать по поверхности молока, затем размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.
Чтобы задать вопрос, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
| Федеральный округ | Стоимость доставки |
|---|---|
| Центральный федеральный округ (ЦФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Западный федеральный округ (СЗФО) | от 900 ₽ |
| Южный федеральный округ (ЮФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Кавказский федеральный округ (СКФО) | от 400 ₽ |
| Приволжский федеральный округ (ПФО) | от 400 ₽ |
| Уральский федеральный округ (УФО) | от 400 ₽ |
| Сибирский федеральный округ (СФО) | от 500 ₽ |
| Дальневосточный федеральный округ (ДФО) | от 1000 ₽ |
Самовывоз и отправка транспортными компаниями по России.
Доставка в любой удобный пункт выдачи OZON, Яндекс маркет, СДЭК.
Visa, Мир, Mastercard, СБП, безналичный расчёт для юридических лиц.
Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.